店舗・施設関係者様へ

美味しいお米を通して日本の家庭的な食文化を次の世代に継承

西久興産は、明治12年に創業した滋賀県大津市膳所にある米穀店です。
三代目西田久兵衛が創業した当店は、創業者の名前を頂戴して屋号としており、現在は五代目当主が継承しております。

私たちは、地元滋賀県産(特に湖北地域)のお米を中心に取り揃えております。
滋賀の豊かな自然環境で育てられたおいしいお米を、お手頃な価格でご提案いたします。

当店では、お客様のご要望にあわせて柔軟に対応することを心がけております。

各飲食店や施設様によって、ご提供する食事の内容、ご利用されるお客様層は様々です。
また、何を使ってどの様に炊くのか調理環境も様々です。

まずはご要望をお聞かせください。

精米機を自社所有しております
当店では、各種精米機を自社所有しておりますので
・小口での精米
・オリジナルブレンドによるご提供
も可能です。
また、急なご注文にも迅速対応・配達が可能です。

いいお米をできるだけ安く仕入れたいというご要望は最もですが、安かろう・悪かろうではご利用される消費者様の心が離れてしまいます。

当店では、ご提供する料理に合わせたお米選びをアドバイスさせていただいております。
品質面はもちろん、価格や納品方法・支払い方法などでも柔軟にご要望にお応えできるよう相談を承ります。

≪古米について≫
数量は少ないので限定的になりますが、古米(玄米で保存)も多少ございます。
水分量の少ない古米は、丼物やチャーハンには向いておりますので、提供する料理(調理方法)によっては安心して安くご案内することが可能です。

現在は、大津市内の喫茶店・おそば屋さんなど飲食店、結婚式場などの施設への定期的にお届けしております。
その他の定食店や和食店、ラーン店や中華料理店、お寿司屋・焼肉屋・病院・介護施設・社員食堂などお米を扱われる店舗・施設向けの業務用米の事なら何でもご相談ください。
ご要望に合わせて、ブレンド米などの提供も一緒に考えていければと思います。

HOME > 店舗・施設関係者様へ:with Rice!